Chả Lụa Quết Thượng Hạng Thực Phẩm Cầu Tre được gói theo phương pháp truyền thống, không chất bảo quản, từ trong ra ngoài đều sử dụng nguyên liệu tươi.
Thịt heo được tuyển chọn từ nguồn thịt thật tươi. Khi cắt ra bề mặt có nhiều lỗ rỗ, miếng giò mịn và hơi ướt. Vì được làm từ thịt nạc ngon, khi nghiền thịt sẽ quánh dẻo lại và bọc lớp không khí bên trong. Lúc hấp giò, lớp không khí ấy sẽ nở ra, tạo ra những lỗ rỗ bên trong khoanh giò.
Lớp vỏ ngoài được gói bằng lá chuối tươi, được lựa chọn kỹ càng, tinh tươm: lá nõn lần trong, lá bánh tẻ lần giữa, lá già lần ngoài.
Hương lá chuối thơm dịu nhẹ, bao bọc bên ngoài cây chả lụa tươi tạo nên hương vị đầy quyến rũ. Từng khoanh chả cắt ra có màu trắng ngà hơi ngả sang màu hồng nhạt, vị nước mắm thơm dịu ẩn trong từng thớ chả, mịn màng như lụa.
THÔNG TIN SẢN PHẨM
Xuất xứ: Công Ty Cổ Phần Thực Phẩm CJ Cầu Tre
Thành phần: 81,8% Thịt heo,Nước,Nước Mắm ,đường cát,bột năng ,bột gạo,Chất điều(621),chất Tạo ngọt tổng hợp (420I),Muối ,Chất giữ Ẩm (451I,452I),Chất Nành,Bột lòng Trắng Trứng,Tiêu,Chiết xuất Nắm Lên men.
Quy cách: 250g
Đơn vị tính: Cây
Sử dụng: dùng trực tiếp
Bảo quản: ở nhiệt độ từ 0 độ C đến 10 độ C.