Vườn rau sạch độc lạ ở Hà Nội

    Vườn rau sạch nhà cô Hoa tại ngõ 144 phố Quan Nhân, Hà Nội mang được những nét riêng mới lạ, thể hiện được sự kỳ công chăm sóc của gia chủ. Cô đã dành trọn cả 3 tầng ban công và sân thượng với tổng diện tích lên đến khoảng 40m2 – gần bằng nửa diện tích của ngôi nhà để có thê trồng hơn 100 thùng xốp cây rau sạch cho gia đình mình.

Ẩn trong khu vườn ấy là có những cây mà ít được mọi người chuộng trong khu vườn của mình.. Cô dí dỏm chia sẻ: Những loại rau hàng ngày này thì dùng để chế biến các món ăn bình dân hàng ngày nhưng để có thể làm được những món đặc sản thì cần phải có được những nguyên liệu đặc biệt, ngoài chợ thì chắc gì đã có, mà có thì chắc giá trên trời mất!

Một loại rau húng lai mà trong một lần về quê (ở chùa Hương) mà cô tình cờ đã xin được. Cây rau  này có mùi vị thơm đặc trưng và lạ một điều là cây có một sức sống vượt trội hoàn toàn hơn hẳn các loại rau húng khác trong vườn như húng láng, húng chó, húng xoăn.

Loại cây thần dược này rất đa tác dụng mà cô Hoa đặc biệt cưng nó trong khu vườn của mình. Phải đánh đổi khá là nhiều năm mà cô Hoa mới thu hoạch được thành quả vì cây này khá khó trồng và lên rất là chậm.

Cây sương sâm khá là khó trồng song bù lại mọi bộ phận của cây đều có được những công dụng nhất định của chúng, từ dây, lá cây cho đến rễ cây của chúng. Thi thoảng, cô Hoa thường dùng lá loại cây này để làm thạch cho các cháu ở nhà ăn, vừa mát lại vừa có tính giải nhiệt cao rất tốt cho các bé.

Cây sung này là loại cây đã được cô Hoa trồng khoảng 14 năm, từ khi cây cao chưa đầy 1m và cho đến bây giờ thì đã hơn 10m.