Trang trại rau sạch tại hầm trú bom ở London

Tận dụng được hầm trú bom đã bỏ hoang dưới lòng đất, hai doanh nhân người Anh đã xây dựng thành công mô hình trang trại trồng rau sạch thủy canh nhiều tầng.

Trang trại Growing Underground nằm ngay bên dưới những đường phố ở khu Clapham, Anh.

Được ra đời trong một hầm trú bom đã bị bỏ hoang từ thời Thế chiến thứ II, cơ sở trồng rau sạch này chuyên sản xuất các loại rau thơm và rau xà lách để phục vụ các nhà hàng trong thành phố ở đây. “Ý tưởng ra đời này từ niềm quan tâm đối với phát triển bền vững của tôi. Đó là tương lai của các thành phố” – Richard Ballard người đồng sáng lập trang trại đã chia sẻ.

Với giá nhà đất hiện nay ngày càng tăng cao ở London, trang trại trồng rau như kiểu truyền thống từ lâu không còn hiện diện trong thành phố nữa. Tuy nhiên, Ballard và đối tác Steven Dring đã nghĩ ra được ý tưởng chuyển vườn rau sạch xuống hầm trú ẩn Clapham được họ phát hiện ra trong lúc quay phim của mình.

Nằm ở độ sâu khoảng 33 m dưới mặt đất, hầm trú ẩn nhiều tầng này được xây trong khoảng thời gian 1940-1942 để bảo vệ hơn 8.000 người dân London trước những đợt ném bom tàn khốc của phát xít Đức trong Thế chiến II.

Hầm trú bom này đã bị bỏ hoang sau chiến tranh. Ballard và Dring đã bắt đầu vận hành trang trại này sau khi nhận được sự đồng ý của Sở Vận tải London với một số vốn khởi nghiệp hơn một triệu USD vào năm 2014.

Rau sạch được trồng trên những tấm thảm tái chế bằng kỹ thuật thủy canh không cần đất (hydroponics) của anh. Hệ thống đèn LED đã cung cấp ánh sáng và nhiệt lượngcần thiết để rau co thể phát triển. Những giá rau xà lách và rau thơm mọc rất tốt nhưng vẫn không thể đủ đáp ứng được hết nhu cầu của các nhà hàng địa phương ở đây.

Trong tương lai không xa, rau được trồng dưới lòng đất như thế này có thể xuất hiện ở các siêu thị và có thể đến được tay những người dân bình thường. “Những chiếc giường nhiều tầng như thế này bên trong đường hầm được sử dụng vào thời chiến tranh khi London đang bị bom đạn phá hủy. Giờ đây, chúng tôi đã và đang dùng hệ thống giá 3-4 tầng tương tự để có thể cung cấp thực phẩm cho người dân London”, Ballard cho biết.

Trang trại của Growing Underground cũng đã giúp trong việc truyền cảm hứng cho những người nông dân nơi đây đang tìm kiếm những giải pháp tiên tiến để sản xuất có thẻ lương thực ở nơi khan hiếm đất canh tác.