Rau sạch Singapore

Cửa hàng chuyên bán các loại rau sạch, củ, quả sạch dùng cho hàng ngày trong gia đình. Mức giá các sản phẩm này khá là rẻ, dao động khoảng 20.000-60.000 đồng/kg, tương đương tại các siêu thị ở nơi khác. Tuy nhiên, thông tin khá gây bất ngờ hiện nay cho khách là các loại rau này đã được trồng theo công nghệ hiện đại, không có hóa chất của Singapore.

Chị Huệ ở quận 7, TP HCM, cho biết với mức giá rẻ nói trên ban đầu đã khiến chị khá hoài nghi. Gia đình chị Huệ thường sử dụng các loại rau hữu cơ (organic). Tại TP HCM, rất ít cửa hàng kinh doanh loại rau này. Mức giá sản phẩm cũng khá là đắt, phổ biến 40.000-100.000 đồng/kg.

Mua rau sạch được quảng cáo là được trồng theo công nghệ Singapore về, tôi đã đem máy ra kiểm tra thì thấy tất cả các loại rau quả ở đây đều có nồng độ nồng độ nitrat (NO3) nằm trong khoảng giới hạn. Chỉ số này khá giống với những loại rau sạch mà tôi đã từng mua từ trước đây – khách hàng chia sẻ. Vì thế, hiện tại ngày nào chị cũng đến cửa hàng nói trên mua rau quả về dùng cho bữa ăn hàng ngày của mình.

Khách hàng vẫn thường quen gọi là cửa hàng rau Singapore, nhưng trên thực tế các loại rau quả ở đây đều được sản xuất tại Việt Nam. Một nhân viên bán hàng cho biết, mỗi ngày ở đây rau quả được vận chuyển trực tiếp từ Lâm Đồng về để đảm bảo độ tươi ngon của chúng. Rau sạch không có các chất hóa học nên thời gian bảo quản rất là ngắn. Trưng trên kệ khoảng 1-2 ngày, rau sẽ bị héo phải thay rau mới.

Ông K.C.Low – người Singapore, chủ trại rau cho biết gia đình ông sang Việt Nam để thuê đất trồng rau sạch từ năm 2006. Lượng rau sau khi được trồng sẽ xuất khẩu ngược về Singapore. Thời gian gần đây ông nhận thấy tiềm năng về thị trường rau sạch tại Việt Nam rất rộng mở nên ông đã đầu tư để thử nghiệm một gian hàng tại TP HCM, không ngờ lại nhận được sự ủng hộ nhiệt tình từ rất nhiều người tiêu dùng.

Theo ông Low, công nghệ để sản xuất được rau sạch 100% là của kỹ sư Singapore thực hiện nên. Các loại rau, quả đang được ưa chuộng trên thị trường hiện nay được ưu tiên trồng nhiều. Trang trại của ông hiện tại có diện tích khoảng 4 ha và ông đang phát triển thêm khoảng 6 ha. Mỗi ngày, tại thị trường TP HCM, lượng rau tiêu thụ được đã lên đến 1 tấn.

Chủ trang trại tiết lộ với mức giá các sản phẩm rất cạnh tranh so với những đơn vị khác do trại phải tự mở cửa hàng của mình mà không phải thông qua nhà phân phối. Trên thực tế, công nghệ sản xuất ra rau sạch không phải tốn kém như nhiều người tiêu dùng vẫn nghĩ. Giá thành sản xuất cũng tương đương với việc trồng rau thường mà thôi.

Không chỉ vì cái mác rau sạch mà giá bị thổi lên quá cao so với bình thường. Với quy trình sản xuất khép kín như thế này, sử dụng được các phế phẩm của rau xanh sau thu hoạch để ủ phân bón ngược lại cho cây con, cải tạo đất một cách hợp lý sẽ giúp trang trại có thể tiết kiệm giảm giá thành đầu ra – ông chủ trồng rau sạch người Singapore nói.