Rau sạch “nửa vời”

      Thực tế cho thấy, không ít người bán ghi lên “mác” rau sạch nhưng lại mơ hồ về nguồn gốc của nó, họ ghi theo phong trào hoặc nghe thương lái nói thì tin theo mà thôi. Như một tiểu thương nhỏ ở chợ Sin Cô (quận Bình Tân, TP.HCM) quả quyết rau chị bán ở đây hoàn toàn sạch, không dùng bất kỳ phân bón hóa học cũng như thuốc trừ sâu nào. Nhưng khi được hỏi khoai tây Đà Lạt sao lại có đất đen thì chị không thể giải thích được gì.

Chị Ngọc Điệp, nhà ở đường Trần Đại Nghĩa (Bình Chánh, TP.HCM) cho biết một phát hiện “động trời”. Gia đình chị ai cũng rất thích ăn rau muống nên thường ra chợ Khải Hoàn (tự phát) gần nhà để mua dùng. Người bán ở đây luôn cam đoan với chị là rau nhà trồng không phun bất kỳ loại thuốc hay xịt nhớt gì. Nhưng một lần khi chị đi nhặt ve chai, chị cảm thấy người bán hàng ấy lại đang lom khom cắt rau muống ở khu đầm lầy phía sau công ty sản xuất giày da. Mà khu dân cư nơi này ai đều biết nguồn nước ở đầm này đen và bẩn như thế nào.

Hoặc như một người đang làm công cho nhà vườn tên K.L ở Lâm Đồng thành thật chia sẻ: Dù chủ của tôi chuyên trồng rau sạch nhưng lắm lúc cháy hàng luôn đấy, nhiều lúc không kịp giao cho khách tại TP.HCM nên buộc lòng phải đi gom hàng ở những vườn khác hoặc ngoài chợ cho đủ số lượng để bán. Nếu trễ hẹn coi như phải bồi thường một số tiền không nhỏ chút nào. Mà theo tôi suy nghĩ, trộn lẫn một số lượng ít rau khác nhau chắc là không ảnh hưởng gì đến sức khỏe.

Khi được hỏi làm như vậy mà các tiểu thương không phát hiện ra sao, anh ta đã bảo: Họ chỉ kiểm tra hàng mẫu mà thôi. Chúng tôi thêm một ít rau bên ngoài vào nên chắc chắn là không phát hiện ra đâu.

Có lần người viết bài này cũng đã từng lên Đà Lạt mua dâu tây, chỉ có 25.000 đồng/kg nhưng người bán lại cam đoan là dâu tây sạch, được trồng trong nhà kính, cứ ăn tự nhiên thôi, không cần phải rửa nước muối làm gì. Mang hộp dâu tây về khách sạn dùng thì chị chủ lắc đầu nói: Họ nói gian đấy em ạ! Bây giờ thật giả lẫn lộn lắm đấy, tin họ là ngộ độc cho mà xem. Dâu tây nhà kính giá đắt lắm chứ không rẻ như họ quảng cáo đâu em.

Không phải cứ đánh đồng tất cả nhưng với sự thờ ơ đến sức khỏe người tiêu dùng cũng như đạo đức kinh doanh xuống cấp của một số người bán như hiện nay, nên người tiêu dùng cần phải hết sức cẩn thận trước những mác “rau sạch” sơ sài như thế này. Ngoài việc ngâm rau với nước muối trước khi sơ chế thì nên chọn rau mà mình phải biết rõ nguồn gốc, cũng như nơi buôn bán uy tín nhất để hạn chế mua rau sạch mà lại rước nhầm rau bẩn về nhà.