Trước khá nhiều thông tin về thực phẩm bẩn đã khiến người tiêu dùng rất lo âu, nghi kỵ về mọi mặt, nhiều cửa hàng, siêu thị mini đang kinh doanh hàng thực phẩm, rau sạch đã nhanh chóng mọc lên như nấm. Từ những quả mướp đắng, cải bó xôi, dưa chuột, rau lang, xà lách, cải ngọt, hành, bí, vú sữa, ổi, thanh long, tới cá trắm, gạo, đậu phụ, thịt lợn, cá hồi… đều gắn mác là “sạch” và rất nhiều người tiêu dùng sẵn sàng bỏ ra số tiền khá lớn để mua được thực phẩm mà mình cho là sạch.
Chị Mai Phương (Mễ Trì, Hà Nội) chia sẻ: Hôm trước tôi vừa đã mua 2kg cải thảo, 1kg thanh long, một khúc cá trắm sạch và vài thứ lặt vặt, thế mà cũng đã đi tong gần 1 triệu đồng. Theo như kinh nghiệm của chị Phương, thực phẩm được phân chia ra thành 4 cấp: Rẻ nhất chính là thực phẩm bán ngoài chợ cóc, sau đó chính là chợ lớn, siêu thị rồi rẻ cuối cùng là các cửa hàng thực phẩm sạch. Ví dụ, ngoài chợ cóc bắp cải giá khoảng 8.000 đồng/kg, siêu thị bán khoảng 15.000 đồng/kg thì trong các cửa hàng thực phẩm sạch giá lại lên tới khoảng 32.000 đồng/kg; cải bó xôi ngoài chợ bán khoảng 7.000 đồng/kg thì siêu thị bán 16.000 đồng/kg thì cửa hàng rau sạch giá khoảng 32.000 đồng/kg; rau xà lách ngoài chợ bán giá 10.000 đồng/kg, tại siêu thị bán 16.000 đồng/kg thì cửa hàng rau sạch bán giá lên tới 50.000 đồng/kg.
Đối với thịt, thủy hải sản đang tươi sống, các cửa hàng thực phẩm sạch cũng rất chặt chém không thương tiếc. Cụ thể, ngoài chợ cá trắm trắng cắt khúc giá khoảng 70.000 đồng/kg thì cửa hàng thực phẩm sạch đã bán tới 175.000 đồng/kg; tôm sú ngoài chợ bán khoảng 400.000 đồng/kg thì trong cửa hàng giá gần khoảng 600.000 đồng/kg. Dù là biết thực phẩm sạch thì tốt hơn cho sức khỏe nhưng với giá bán trên trời một mình một giá như hiện nay, nhiều người cũng đang khá bức xúc. Chị Phạm Thương – một nhân viên của ngân hàng ở Cầu Giấy (Hà Nội) cho biết: Thu nhập của gia đình tôi cũng không thấp lắm, song nếu để ý kỹ thì giá thực phẩm ở cửa hàng sạch rất là vô lý. Có vài hôm mua chỉ mua ít món hàng mà đã hết cả triệu đồng, cứ như bị… móc túi vậy.