Rau bẩn giá cao – Rau sạch giá bèo

Nhiều người tiêu dùng hiện nay thường đánh giá khá cao các loại rau có “ngoại hình” khá xấu xí bởi vì họ cho rằng chúng chính là rau sạch không sử dụng thuốc hóa học. Bởi vậy, giá các loại củ quả nhỏ này lại cao hơn hàng Trung Quốc từ khoảng 3.000-5.000đồng/kg. Chẳng hạn, ở ngoài chợ, những loại củ cà rốt nhỏ, vỏ đã bị tróc lở, được khẳng định là không thuốc trừ sâu và chắc với giá 20.000đồng/kg. Trong khi đó những củ cà rốt to, da khá láng bóng trông rất ngon thì chỉ bán với giá 15.000 đồng/kg.

Nhưng có thật sự các loại rau củ nhỏ xấu xí này là an toàn vệ sinh thực phẩm và đảm bảo giá trị dinh dưỡng hay không? Bởi nếu cùng một loại rau, củ nhưng người bán có thể phân ra nhiều loại như: 1, 2. Do đó, để có  thể thực sự mua được các loại rau củ ngon, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng thì nên chọn ở cơ sở uy tín, những địa chỉ bán hàng đáng tin cậy nhất.

Ông Hoàng Anh Tuấn- Phó Giám đốc Trung tâm Ươm tạo Doanh nghiệp Nông nghiệp Công nghệ cao TP.HCM cũng có cùng quan điểm với khi cho rằng: Không phải cứ rau, củ, quả nào có ngoại hình “dị thường” hay có bị sâu là chúng không dùng thuốc trừ sâu, an toàn như nhiều người đã quan niệm. Vì có không ít loại sâu đã bị kháng thuốc, dù người trồng có thuốc nhiều thì rau  vẫn bị sâu bệnh tấn công dẫn đến có hình dáng, kích thước rất xấu như mọi người thấy.

Thông thường, các loại rau bị nhiễm thuốc trừ sâu, các loại phân hóa học mọi người có thể nhìn thấy được những hạt bụi khá nhỏ, ngửi thấy mùi vị khác thường. Khi ăn, rau có mùi vị rất khác thường.