NHỮNG ĐIỀU BẠN CHƯA BIẾT VỀ QUẢ DƯA HẤU

? Dưa hấu là thuốc lợi tiểu và điều trị vi lượng đồng căn cho bệnh nhân mắc bệnh thận trước khi lọc máu.

? Dưa hấu làm giảm mỡ trong cơ thể: Axit amin trong dưa hấu đã được chứng minh làm giảm sự tích tụ mỡ trong các tế bào chất béo trong cơ thể.

? Dưa hấu là một nguồn kali rất tốt, có tác dụng làm giảm viêm, góp phần điều trị các tình trạng như hen suyễn, xơ vữa động mạch, tiểu đường, ung thư ruột kết và viêm khớp.

? Dưa hấu là một ‘vị vua’ chứa lycopene dồi dào trong thế giới rau quả tươi. Lycopene là một chất chống oxy hóa rất tốt, đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn cản sự giải phóng các gốc tự do gây hại cho tế bào.

? Dưa hấu tốt cho tim mạch và xương: Lycopene trong dưa hấu đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe tim mạch và hiện được công nhận là yếu tố quan trọng trong việc thúc đẩy sức khỏe của xương.

2. NHỮNG LƯU Ý KHI MUA DƯA HẤU:

✅ Bạn nên ước lượng kích cỡ và cân nặng quả dưa trước khi đi mua, bởi vì dưa hấu rất đa dạng, có quả nặng tới 40 kg.

✅ Cân nhắc kỹ lưỡng trước khi mua dưa hấu không hạt, bởi nó thường không phải thực phẩm hữu cơ.

✅ Chọn dưa hấu có màu xanh nhạt cho đến xanh đậm, không chọn quả có sắc vàng.

✅ Khi cầm, bạn phải thấy quả dưa nặng tay (so với kích thước của nó).

✅ Vỗ nhẹ vào quả dưa, thấy tiếng vang và độ nẩy thì đó là quả chắc thịt, tươi mới.

3. MẸO BẢO QUẢN VÀ DỬA DỤNG DƯA HẤU

⭐️ Bạn phải rửa sạch vỏ dưa trước khi bổ.

⭐️ Dưa hấu bổ ra rồi thì cần bảo quản trong tủ lạnh.

⭐️ Trước khi ăn một miếng dưa đã để tủ lạnh, bạn hãy để một lúc ở nhiệt độ phòng.

⭐️ Bảo quản một quả dưa nguyên vẹn ở 21 độ C sẽ tăng hơn 40% lycopene, 50%-139% beta-carotene so với dưa hấu mới hái.

⭐️ Dưa hấu có thể tươi được từ 14-21 ngày trong nhiệt độ 13 độ C sau khi được hái.

Csfood hy vọng bài viết trên sẽ mang đến cho các bạn những kiến thức bổ ích nhất trong cuộc sống.