Kinh doanh có lãi từ rau sạch?

Mấy lâu nay đã nghe các bà, các mẹ đi chợ về than phiền rằng giá rau xanh cứ tăng theo thời tiết, nóng lên là cũng tăng, mưa xuống thì cũng tăng, rồi lại vấn đề rau bị phun thuốc kích thích, thuốc sâu, thuốc kích chín,…khiến tôi đã nảy ra ý định đi buôn rau sạch.

Mới đầu tôi nghĩ rằng, buôn rau sạch chắc không phải cần nhiều vốn lắm. Có được nguồn cung cấp và 1 mặt bằng được tàm tạm tại một phố nhỏ khá đông đúc dân cư là tôi đã có thể bắt tay vào kinh doanh rồi. Về nguồn rau, tôi sẽ về quê mình để đặt hàng.

Tháng 5 vừa qua, tôi đã lặn lội về tận quê ở Hà Nam, thuyết phục được 3 – 4 nhà xung quanh và bố mẹ sản xuất rau sạch cho tôi buôn bán. Tôi đặt hàng trồng những loại rau khá thông dụng “mùa nào thì thức nấy” như: rau cải xanh, cải ngọt, rau muống, rau lang, mồng tơi, đỗ cove, bầu, bí, mướp, hành hoa, rau thơm, xà lách, rau ngót… Yêu cầu của tôi đưa ra là hoàn toàn không được dùng bất cứ các loại thuốc kích thích hay thuốc trừ sâu nào cả. Hàng ngày vào buổi sáng sớm, bố mẹ tôi sẽ đi gom rau, gửi vào các thùng xốp lớn và đưa lên Hà Nội cho tôi buôn bán. Tôi vẫn đang đi làm tại một công ty nên tôi dự định sẽ phải thuê một nhân viên bán hàng phụ mình.

Tuy nhiên, khi bắt tay vào làm thực tế, tôi mới thấy được gian nan vô cùng. Rau trồng mà không có thuốc nên bề ngoài khá xấu, năng suất lại không cao mà chi phí lại đội lên cao khiến cho tôi rất khó lòng mà bán đắt hơn được trên thị trường. Mặt khác, do quá trình vận chuyển từ xa về, lại phải để ở ngăn mát nên rau rất nhanh héo… Rau sạch của tôi lại không cạnh tranh được với các loại rau khác trong chợ do vẫn chưa có thương hiệu mà lại giá cao hơn so với các loại rau khác. Trong khi đó, chi phí để thuê một cửa hàng mỗi tháng đã hết 5 triệu đồng, nhân viên bán hàng khoảng 4 triệu đồng, chi phí vận chuyển hàng tháng hết 1 triệu, điện nước, tủ lạnh hết 1 triệu nữa…

Mới kinh doanh mới được 3 tháng mà vốn của tôi đã đội lên đã khá lớn. Lãi thì vẫn chưa thấy đâu. Nhiều khi cửa hàng ế ẩm, lại phải đầu tắt mặt tối đi tận từng nhà trong ngõ để bán từng đồng rau. Chưa lúc nào tôi cảm thấy nản như lúc này.

Liệu như tôi có đang đầu tư sai cách hay bài toán chi phí của tôi vẫn chưa đúng. Tôi phải nên làm gì bây giờ? Bỏ thì lại tiếc công tiếc của gây dựng từ bấy lâu nay. Mà cứ tiếp tục như này thì sẽ lỗ vốn tiếp.