Cách nhận biết rau cải, cà chua sạch

  Trước ‘ma trận’ rau sạch hiện nay, các bà nội trợ nên cẩn thận phân biệt rau bẩn, rau sạch để giúp cả gia đình tránh xa gây ngộ độc và bệnh tật.
  1. Rau cải

Rau cải là một trong những loại rau thu hút nhiều sâu bệnh nhất. Do đó các chủ nhà vườn thường hay sử dụng các loại phân bón kích thích, nhiều thuốc trừ sâu ngày trước khi thu hoạch bán ra thị trường. Và điều này cực kì nguy hiểm cho những người sử dụng vì chúng có hàm lượng phân bón, các loại thuốc trừ sâu trong đó chưa có phân hủy hết nên rau chứa khá nhiều độc tố.

Trên thị trường, người tiêu dùng rất dễ dàng bắt gặp những bó rau cải xanh khá mơn mởn, phần thân chúng khá chắc mập, các cây đều tăm tắp và không có dấu hiệu nhiễm sâu bệnh được bày bán trên thị trường. Các bà nội trợ có thể thử bằng một cách đơn giản là bóp phần thân của loại rau này sẽ thấy chúng rất giòn và ra khá nhiều nước, đó chính là những cây rau cải đã được bón phân đạm Nitrat. Chúng ta không nên sử dụng các loại rau này, đặc biệt là là ăn sống.

  2. Cà chua

Khi mọi người lựa chọn mua cà chua ngoài chợ nên chú ý kỹ bởi loại quả này rất hay được phun nhiều loại thuốc kích thích cho quả. Đối với những quả cà chua sạch chúng thường không có chín đồng đều mà có chỗ màu vàng, chỗ màu đỏ vì chúng được hái chín một cách tự nhiên. Trong nhiều quả cà chua sạch được bày bán đôi khi còn có nhiều quả còn rất xanh bởi chúng không qua quá trình ngâm qua thuốc, cuống của quả cà chua cũng thường rất chắc cứng.