Thực phẩm chế biến – Trứng Ngâm Nước Tương

Thực phẩm chế biến  – Trứng ngâm nước tương: Thời gian gần đây, món trứng ngâm nước tương Hàn Quốc được sự quan tâm vừa ưa chuộng của rất nhiều người, bởi nó đơn giản dễ dàng, lại đậm đà, thơm dậy vị, béo ngậy – tất cả những hương vị đặc trưng của món ăn này quyện cùng cơm trắng nóng hổi tạo nên cảm giác thật hấp dẫn cho bữa cơm.

Trong bài viết dưới đây, Csfood sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm món trứng ngâm nước tương bằng những loại thực phẩm – thực phẩm chế biến và những loại gia vị cực kì đơn giản và dễ tìm nhé:

Nguyên liệu gồm:

– 10 quả trứng gà (nên chọn trứng gà ta để thành phẩm béo và ngon hơn)

– 3 cây hành lá, vài nhánh tỏi, 3 củ hành tím

– 250ml nước

– 1 muỗng rượu trắng, 3 thìa cà phê đường, 1/3 củ hành tây nhỏ

– 1 muỗng muối ăn

– 1 chén nước tương Hàn Quốc (nước tương còn được gọi là xì dầu)

Cách làm

Bước 1: Luộc trứng.

– Rửa sạch trứng rồi cho vào nồi. Đổ nước ngập trứng, thêm vào 1 muỗng muối và bắc lên bếp luộc.

– Khuấy nhẹ nồi trứng trong thời gian luộc để lòng đỏ trứng nằm ở giữa.

– Sau 3-4 phút kể từ khi nước sôi, bạn tắt bếp và ngâm trứng thêm 3 phút nữa trong nước sôi.

– Vớt trứng ra ngâm vào nước đá lạnh đến khi trứng nguội để việc bóc vỏ trứng được dễ dàng.

– Bóc vỏ trứng và cho trứng vào 1 bát đựng.

Bước 2: Làm nước tương ngâm trứng

– Cho nước lạnh, nước tương, đường, rượu trắng và muối vào nồi đun tới khi sôi thì bỏ hành tây vào đun thêm 3 phút.

– Nêm nếm lại nước tương theo khẩu vị sao cho vị mặn ngọt hòa quyện.

– Vớt hành tây bỏ đi và để nước tương nguội.

– Thêm hành lá thái nhỏ, tỏi, hành củ thái mỏng, ớt thái lát vào nước tương.

Bước 3: Ngâm trứng

– Sau đó bạn ngâm trứng trong khoảng 6 tiếng hoặc muốn ngon hơn thì để qua đêm trong nước tương nhé!

Bước 4: Thành phẩm và bảo quản

Trứng có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 1 – 2 tuần. Đây là món ăn rất tiện lợi cho các bạn sinh viên hoặc nhân viên văn phòng không có nhiều thời gian nấu nướng.

Hy vọng các bạn sẽ thành công với món Trứng ngâm nước tương chuẩn vị Hàn Quốc này nhé.

————————————————–
SIÊU THỊ THỰC PHẨM ONLINE CSFOOD.VN
Website: Csfood.vn
☎️Hotline: 0903624449
Fanpage: csfood.vn